发布日期：2024-07-26 02:58 点击次数：87
伏天的到来，炙热难耐。咱们的食欲亦然束缚的不才降伦理久播播快播电影网，这个技巧冰冰凉凉的食品深受大众可爱。伏天，咱们频频会切上一大盆的生果，放在眼前大口的吃，更多的是喝一些汤汤水水来缓解饥饿感，关于饭类齐不太可爱。
而生涯中汤汤水水的话，其实它有许多种。像鸡鸭汤的话，在咱们餐桌上吊唁常的常见，不外喝多了也会腻。在伏天的话提倡这一齐汤品相配的清爽好喝，它便是蛏子蛋花酸笋汤。它不仅口感清爽，滋味鲜好意思，况且有很好的开胃消食。
在伏天天热，胃口差，这说念汤无疑是餐桌上的最好选拔。蛏子是海鲜中的一种，肉质鲜好意思，含有丰富的卵白质，不有余脂肪酸以及氨基酸，还有多种微量元素，有很好的滋阴补肾，清热解暑，还有还有增强免疫力的克己。
而酸笋酸清爽的口感成为夏季内部夏季内部的一股清流，内部再加入鲜活的蛋花汤，一齐清爽又味色香味俱全的汤品便产生。况且这说念汤它的作念法也吊唁常的浅易浅易，五分钟就不错出锅，这么作念出来老东说念主小孩齐可爱喝。
准备食材:
鸡蛋，酸笋，蛏子，食盐，生姜，食用油
具体作念法:
酸笋是自家制作的，便是把笋摘追思之后，然后洗洗切干净，放在一个干净无水无油的罐子内部，放个半个月后就不错吃。这容貌作念出来酸笋酸味浓，滋味香，况且止境的开胃。酸笋备好放盆内部。
精选嫩鲍
蛏放在盆中，加点食盐，搓洗一下，把它名义的土壤给它搓洗干净。搓洗干净之后的蛏子，咱们就成功用双手将蛏子肉掰出来。掰好后的蛏子肉成功放在盆内部，往盆中加入适量的地瓜粉搅均匀，这容貌不错使得蛏子名义裹上一层地瓜粉，吃起来口感更好q弹鲜好意思。
鸡蛋洗干净它名义的脏东西，然后打入碗内部，加极少点的生粉搅一搅，搅均匀，拌匀之后的鸡蛋液放在一旁。
备好的生姜洗净切片。锅中倒入水，放入适量的油，然后把备好的酸笋成功放入内部煮开。锅中的水煮开了后，咱们就将备好的蛏子肉放入内部，蛏子肉下锅，用铲子给它激动一下，让它们散开，不至于粘成一块。
随后就把锅中的食材再次煮开，然后就将备好的蛋花放入内部。蛋液下锅的话，给它绕着锅倒入。
蛋液倒完之后，咱们就给它关火十秒钟，再给开火，这容貌作念出来的蛋花相配的嫩，况且成型，口感也很好。孩子胃口差，消化不好的话，这容貌吃蛋花关于他们比拟好，容易接管。
小火再将锅中的食材煮开，水开之后加入食盐调一下滋味，尝试一下滋味后就不错了。这容貌一份蛏子蛋花酸笋汤就完成，酸酸的，相配开胃，而内部的蛋很嫩滑，蛏子肉更是q弹鲜好意思。
这一齐汤内部看起来止境浅易，然则内部养分亦然很高，满满的卵白质，况且微量元素亦然很高，关于夏天天热莫得食欲，那喝它准没错。
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